Sentirsi "vicini"

Ormai è diventata quasi una tradizione, prima della nostra partenza, io, Ste, Maria Rosa e Aldo ci salutiamo con una prelibata cenetta preparata con amore e passione dalla bravissima Maria Rosa che ci riempie di attenzioni e premure. Loro per noi e forse noi per loro sono/siamo molto più che semplici vicini di casa e con il passar degli anni questo rapporto cresce e si fortifica. Abbiamo portato la mia famosa tarte-tatin con tanto di cartoccetto di panna liquida e una bottiglia di Cartizze. Piatti semplici, freschi e rigorosamente vegetariani: pomodori ripieni con riso e spezie, cotti al forno, una frittata di verdure dell' orto e un sufflè ai fagiolini, per chiudere un tagliere di gustosi formaggi. Abbiamo conversato soprattutto di viaggi, ma anche degli strani condomini che ci circondano e con cui conviviamo e delle invenzioni di Aldo, tra una risata e un ricordo. E' stata una piacevolissima serata davvero...e anche stavolta mi sono affezionata e anche stavolta correrò il rischio delusione, pazienza, avrò una strana malattia, grave per giunta visto che riesco ad affezionarmi anche agli "sconosciuti" e a sentirne persino la mancanza !